辣醬雞蛋怎麼炒好吃又簡單
功效:辣醬雞蛋是一道香辣可口的菜餚,雞蛋富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於增強體力和提高免疫力。辣椒含有辣素和豐富的維生素C,有助於促進血液循環和增強食慾。
材料:
1. 雞蛋3個
2. 辣醬適量
3. 料酒適量
4. 鹽適量
5. 食用油適量
6. 葱姜適量(可選)
做法步驟:
1. 雞蛋打入碗中,加入適量的鹽和料酒,攪拌均勻,使雞蛋更加入味。
2. 鍋中加熱適量的食用油,待油熱後,將雞蛋液均勻倒入鍋中,中小火慢慢煎炒至兩面金黃。
3. 將炒好的雞蛋盛出備用。
4. 鍋中放入適量的食用油,加入辣醬和葱姜炒出香味,然後將炒好的雞蛋放入鍋中,用鏟子迅速炒勻。
5. 加入適量的鹽調味,炒勻後即可出鍋上桌。
注意事項:
1. 油温不宜太高,以免炸糊雞蛋。
2. 雞蛋煎炒時要攪拌均勻,保證雞蛋蛋液充分熟透。
3. 辣醬的用量可根據個人口味調整,如果不喜歡辣的可以減少使用量。
4. 可根據個人喜好添加適量的葱姜,增添風味。
這樣就完成了一道簡單又好吃的辣醬雞蛋了,快來嘗試一下吧!
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