又簡單又好吃的作料做法
作料名稱:香葱薑蒜醬
功效:增加食慾,提升菜餚的味道,有助於消化和補充身體所需的營養。
材料:
- 香葱:3根
- 姜:1塊(約3釐米長)
- 蒜瓣:3顆
- 鹽:適量
- 食用油:適量
做法步驟:
1. 將香葱、姜和蒜瓣分別清洗乾淨。
2. 將香葱切成碎末。
3. 將姜切成細絲。
4. 將蒜瓣剝皮,用刀背壓扁後切成末狀。
5. 取一個乾淨的鍋放在火上,加入適量的食用油,燒熱。
6. 把香葱末、薑絲和蒜末依次加入鍋中,用小火炒制。
7. 不停地翻炒,直到香葱薑蒜的味道散發出來,變成金黃色。
8. 關火後,加入適量的鹽,攪拌均勻即可。
9. 將香葱薑蒜醬盛入一個乾淨的容器中,待涼後即可封好保存。
注意事項:
1. 切割時要注意安全,避免切傷手指。
2. 炒制過程中要保持小火,以免材料糊掉或燒焦。
3. 建議使用植物油炒制,如花生油或橄欖油。
希望你嘗試這個簡單又好吃的香葱薑蒜醬作料,讓你的菜餚更加美味!享受烹飪的樂趣吧!
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