如何保鮮葛根 保鮮葛根的方法

1、鮮葛根的保鮮。如果保存新鮮的葛根，應保持在55%-65%的適度水平，可以用噴水保持覆蓋物濕潤。寒冷地區注意防凍，防止鼠、畜危害。

2、葛根脯。由於葛根含有大量的澱粉，建議用雙層無毒塑料薄膜袋包緊，放入裝有生石灰、明礬或幹木屑、穀殼等的容器中。並放在通風乾燥的地方，防止蟲蛀、回潮、變質和發黴。