福鼎白茶的泡法技巧 福鼎白茶的泡法技巧簡單介紹
1、杯泡法:一人獨飲時,可用此種方法。取3—5克茶葉放於200ML杯中,用90度左右的開水沖洗茶葉,再用開水沖泡。沖泡時間可根據自己對茶葉口感要求自己把握。
2、蓋碗法:二人對飲時,可用此種方法。取3克茶葉置於蓋碗內,也是用90度左右的開水沖洗茶葉,再用開水沏泡茶葉,但是這裏採用多次沖泡茶葉的方式,第一泡30—45秒,以此下去每次時間遞減,以達到福鼎白茶清新口感。
3、壺泡法:三五人飲用可採取此法。取6克左右福鼎白茶,用大肚紫砂壺或者大容量杯沖泡,也是採用前面的方式沖洗茶葉,然後只需沏泡一次,沖泡時間約為45秒,便可飲用。
4、大壺法:類似家庭羣體的多人飲用便取此法。可取10—15克直接用開水沖泡福鼎白茶,喝完後可以用剩下的茶葉繼續沖泡。福鼎白茶耐泡,而且可以長時間擱置,適合沖泡好之後可以在一天內任何時間飲用,而且口感依舊保持醇香淡雅。
5、煮飲法。三年以上的陳年老白茶一般用煮的方式,可以治療喉嚨發炎,發燒,水土不服。取10克左右白茶茶葉放進清水裏烹煮3分鐘左右,濾出茶水,放涼至70度,搭配白糖或者蜂蜜飲用。
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