章魚怎樣做好吃 章魚如何做好吃

1、章魚足330g，洋葱適量，青椒適量鹽適量，豆瓣醬適量，蠔油適量，白糖適量，醋適量，紅辣椒適量，葱薑蒜適量。

2、把青椒和洋葱清洗乾淨，切成片。

3、把大章魚足清洗乾淨，切成薄片。

4、章魚足加入適量的鹽、料酒、澱粉、蛋清和蠔油，抓勻，醃漬15分鐘。

5、鍋中放油，小火炒香花椒，再加入蒜片和薑片炒香。

6、改大火，加入青椒、洋葱和紅椒段大火翻炒。

7、調入適量的鹽、醋和白糖，大火翻炒均勻。

8、加入醃好的章魚足，調入適量的豆瓣醬大火翻炒均勻即可出鍋。