奶豆腐的吃法做法大全 屬於蒙古菜菜譜
1、發酵牛奶,大約兩天時間(為了發酵時間短一些,可以在牛奶中加入酸奶)。發好的牛奶上面有一層不發酸的,蒙古族人民管它叫“奶嚼口”,這個東西撇出來加點白糖直接沾麪包吃,別提多香了。蒙古族人民也用它熬奶茶;
2、撇去上面的“嚼口”,下面就露出了“酸奶”;
3、把發好的酸奶盛到大鍋裏,然後文火緩緩加熱至酸奶和”湯“分離;
4、等湯澄的差不多了,就可以把湯分出來了;
5、剩下的”乾貨“就留在鍋中,然後開急火使勁攪拌;
6、最後裝在“模子”裏(我用的月餅盒),攪拌的時候放些白糖進去,吃的時候會更美味。
7、等裝在“模子”裏的奶豆腐慢慢冷卻下來就可以磕出來晾着了,等完全凝固了就變成奶豆腐了,切成片,喝奶茶的時候泡兩片,或者直接吃,或者泡在開水裏吃都很好吃。
-
山楂梨和山藥能不能一起吃
山楂梨和山藥可以一起吃。山楂梨具有清熱解毒、降脂降壓的作用,能促進消化和排泄,有助於消化不良和胃寒的症狀。山藥則具有補脾胃、益肺腎、滋陰補血的作用,能改善消化功能和增強免疫力。綜合來看,山楂梨和山藥的食用可以互相輔助,但具體飲食搭配仍需根據個體情況進...
-
米飯和綠豆紅豆一起煮好嗎
米飯和綠豆紅豆可以一起煮,但需要注意煮的時間和水的量。由於綠豆紅豆需要較長時間才能煮熟,而米飯的煮熟時間較短,所以可以先將綠豆紅豆和適量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗淨的米飯和適量的水一起繼續煮至米飯熟透即可。這樣可以確保米飯和豆類都能煮熟,而且一...
-
廣州菜品簡單又好吃
廣州菜品:蒜蓉炒空心菜功效:空心菜含有豐富的維生素C和纖維素,有助於促進消化和增強免疫力。蒜蓉則具有抗菌消炎、降血壓和抗氧化的功效。材料:-空心菜300克-大蒜3瓣-植物油適量-生抽適量-鹽適量做法步驟:1.將空心菜洗淨,掐去根部的硬塊,切成段狀。2.大蒜剝去外皮,切成...
-
香焦能不能和奶粉一起吃
香焦和奶粉可以一起食用。香焦是一種零食,通常由麪粉、砂糖、油脂等原料製成,而奶粉則是一種含有豐富營養的粉狀奶製品。它們的食用方式沒有衝突,可以同時食用或分開食用。然而,如果你有特殊的飲食需求或過敏史,建議你先諮詢專業人士的意見。...