苜蓿菜的吃法 苜蓿菜做法

1、材料:苜蓿菜250克、乾麪粉75克、輔助佐料油50克、大蒜3瓣、辣椒面少許、醋適量、生抽少許、香油3滴、白芝麻少許。

2、準備苜蓿菜,乾麪粉,目蓿菜摘洗乾淨切成碎末,拌入乾麪粉充分抓勻,如果幹的話就拌入一個蛋清。

3、將扮勻的苜蓿菜團成乒乓球大小的圓球,然後間隔性排放在蒸籠裏。

4、鍋裏燒開水上鍋蒸八分鐘就可以了。

5、趁蒸菜團的時間來調個汁,把蒜瓣切成碎末放入小碗裏在放入少許辣椒麪和白芝麻,鍋裏倒油燒到八成熱潑入小碗裏的蒜泥,然後放入醋和生抽滴幾滴香油,香噴噴的沾汁就調好了。

6、八分鐘到菜團出鍋。