暫時不吃的魚怎麼保存 買的活魚暫時不吃如何保存
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1、活魚保存:選擇儘量與魚差不多大的盆,將活魚放進去,加滿冷水。然後將盆放於陰涼避光處,最好在盆上加蓋透氣而能遮光的東西,防止太陽曝曬,把魚曬死。無盡量不去攪動盆裏的魚,這樣不僅有利於減少消耗魚的能量,也能讓魚活得更久一點。
2、低温保鮮:把魚放到一個小的容器中,然後往容器裏注入少量冷水,接着把它放冰箱冷藏室,這樣魚可以存活很長時間。即使魚死去,在兩三天內烹煮食用還是不影響魚的新鮮感。
3、白酒保活:準備好白酒,往魚嘴裏灌3-滴白酒,然後放在陰涼處,可以提高魚的防腐能力。
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