紫豆角不能跟什麼一起炒

紫豆角不能跟酸性食物一起炒。酸性食物包括醋、檸檬汁、番茄等。與酸性食物一起炒紫豆角會導致紫豆角變色、變味，影響口感和營養價值。所以最好避免將紫豆角與酸性食物一同炒煮。