簡單又好吃小蛋糕的做法
標題:簡單又好吃的小蛋糕
功效:
小蛋糕是一種美味的甜點,可以滿足人們的甜食慾望。它可以作為下午茶的點心,也可以作為生日派對或其他慶祝活動的甜點。這款簡單又好吃的小蛋糕,口感綿軟,口味香甜,適合各個年齡段的人羣享用。
材料:
- 雞蛋 3個
- 細砂糖 100克
- 低筋麪粉 100克
- 泡打粉 1茶匙
- 牛奶 50毫升
- 玉米油 50毫升
- 香草精 少許
- 鮮奶油 適量
- 水果丁 適量
做法步驟:
1. 準備工作:預熱烤箱至180攝氏度,並在小蛋糕模具內放入紙杯。
2. 打發蛋糊:將雞蛋打入碗中,加入細砂糖,用打蛋器攪拌均勻至糖完全融化。然後,逐漸加入低筋麪粉和泡打粉,邊加入邊攪拌均勻。
3. 加入液體:將牛奶、玉米油和香草精加入蛋糊中,再次攪拌均勻至沒有顆粒。
4. 烘烤蛋糕:將蛋糕糊倒入紙杯中,填滿2/3的容量。然後,將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中,烤約15-20分鐘,或直到蛋糕表面呈金黃色。
5. 做裝飾:將烤好的小蛋糕取出,待涼後,可以在蛋糕表面塗抹一層鮮奶油,並撒上水果丁作為裝飾。
注意事項:
1. 打蛋糊時,要均勻攪拌,確保糖完全融化。
2. 加入麪粉和液體時,要分次加入並攪拌均勻,以免出現結塊。
3. 注意烤箱温度和時間,不同型號的烤箱可能有所差異,可根據實際情況進行調整。
4. 蛋糕模具內放入紙杯,可以使小蛋糕更易取出,也方便清洗。
這是一款簡單又好吃的小蛋糕製作方法,希望大家能夠嘗試製作,享受美味與快樂!
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