雞蛋玉米怎麼蒸好吃又簡單
功效:雞蛋玉米是一道營養豐富、口感豐滿的家常菜餚。雞蛋富含優質蛋白質和維生素,而玉米則含有豐富的膳食纖維和維生素B、維生素C等,可以提供人體所需的營養成分。此菜色香味美,營養均衡,適合全家人食用。
材料:
1. 雞蛋2個
2. 玉米1根
3. 鹽適量
4. 雞精適量
5. 葱姜適量
做法步驟:
1. 準備工作:將玉米剝去外層的葉子和絲,切成適當大小的段。雞蛋打入碗中,加入適量的鹽、雞精和葱姜攪拌均勻。
2. 蒸煮:將拌好的雞蛋均勻地倒在玉米上面,加入適量的水(一般是玉米和雞蛋的兩倍),放入蒸鍋中,大火蒸煮約10-15分鐘,至雞蛋凝固即可。
3. 出鍋:蒸好的雞蛋玉米取出,輕輕撒上葱花作為點綴,即可食用。
注意事項:
1. 在蒸煮過程中,要小心水分的控制,水太多會使雞蛋和玉米變得過濕,水太少則容易糊底。
2. 可根據個人口味加入適量的調味料,如醬油、料酒等,以增加風味。
3. 切記將食材洗淨處理乾淨,以確保食品安全。
以上就是雞蛋玉米的簡單蒸制方法,通過蒸煮的方式能夠最大程度地保留食材的營養價值,同時蒸煮後的雞蛋和玉米鮮嫩可口,口感豐富。這道簡單的家常菜餚不僅適合早餐、午餐,還可以作為下飯菜一同享用。快來嘗試一下吧!
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