小籠面怎樣調好吃又簡單
功效:
小籠面是一道富含碳水化合物的美食,可以給人提供豐富的能量,滿足身體的需求。麪食中含有豐富的蛋白質,對肌肉的修復和生長有一定的作用。此外,小籠面中還含有多種維生素和礦物質,有助於增強免疫力和維持身體健康。
材料:
1. 麪粉:300克
2. 雞蛋:2個
3. 鹽:適量
4. 水:適量
5. 肉餡:200克
6. 葱薑蒜:適量
7. 蠔油:適量
8. 生抽:適量
9. 香油:適量
做法步驟:
1. 準備麪粉,加入適量的鹽和雞蛋,攪拌均勻。逐漸加入適量的水,搓揉成麪糰。蓋上濕布,靜置15分鐘。
2. 將肉餡放入碗中,加入葱薑蒜末、蠔油、生抽和適量的鹽,攪拌均勻。
3. 將麪糰擀成薄片,用餃子皮切出小圓形面片。
4. 取一個小碗,在底部放入一片面皮,加入適量的肉餡,將麪皮包成小籠包的形狀。將小籠包放入蒸鍋中,大火蒸8-10分鐘。
5. 蒸熟的小籠包取出,撒上葱花和香油即可。
注意事項:
1. 擀麪時,可適量撒上面粉,防止粘連。
2. 包小籠包時,儘量將餡料均勻地包入,避免不夠飽滿或者過分填滿。
3. 蒸小籠包時,火候要適中,不宜過大,避免煮熟過度。
4. 在上葱花和香油時,可以根據個人口味加入適量的老抽和醋,提升味道。
簡單的小籠面做法,美味可口,營養豐富,可以作為早餐或者正餐的選擇。享受美食的同時,也為身體補充能量,帶來滿足感和愉悦的享受。
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