煮菱角需要怎麼處理才能吃
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要煮菱角,首先需要將菱角外層的硬殼剝除。可以用刀將外層的殼剝開,或者用手將殼剝離。剝開外層後,將菱角洗淨。
接下來,將菱角放入煮沸的水中煮熟。煮的時間根據個人口感來決定,一般煮10-15分鐘左右。
煮熟後,將菱角撈出,用涼水沖洗一下,以去除菱角表面的苦味。最後,根據個人喜好可以加入適量的鹽或其他調料進行調味。
煮熟的菱角可以直接食用,也可以用來做湯、炒菜或者涼拌。
標籤:菱角
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