雞肉和蘑菇怎樣做好吃 雞肉和蘑菇的做法
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1、主料:蘑菇200g、雞肉100g、朝天椒半個。
2、輔料:食鹽適量、醋適量、豆瓣醬半勺、調和油適量、胡蘿蔔少許。
3、蘑菇洗淨撕成細條,燒水過一下水。
4、雞脯肉切寬條,尖椒、胡蘿蔔切寬條,葱薑切片,蘑菇擠幹水分。
5、倒少許油炒白雞肉。
6、加半勺豆瓣醬炒出紅油。
7、加入葱姜尖椒炒香。
8、加入蘑菇炒勻。
9、加半勺花椒麪、鹽炒勻,烹入少許醋。
10、翻炒一分鐘即可。
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