鱘魚怎麼做好吃不膩 鱘魚的做法
1、用料:鱘魚1條、豆腐1/2個、胡蘿蔔絲適量、青筍絲適量、鮮黃花適量、洋葱絲適量、姜適量、蒜適量、葱花適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、泡辣椒適量、豆瓣適量、水豆粉適量、醋適量、白糖適量。
2、清水燒到快開的時候,燙魚身,剝魚皮,切頭尾。魚身切斷放料酒鹽醃製。
3、鍋入油爆香姜葱加入清水。
4、水開後放入魚頭和魚尾,放入料酒和胡椒粉和洋葱。
5、魚頭熬開後小火在熬幾分鐘,加入豆腐(豆腐先汆水)在熬幾分鐘加入黃花菜。
6、最後加入紅蘿蔔絲和青筍絲煮幾秒加鹽起鍋。
7、熱鍋入油,放入姜葱蒜可爆香後放入泡辣椒翻炒。
8、加入少量豆瓣同炒片刻後放入清水,水開後放入魚段,加入料酒。
9、等湯汁在開後煮幾分鐘魚肉熟撈出裝盤鍋留湯汁,放鹽、醋、白糖,水豆粉勾芡湯汁收濃後澆在魚身即可。
-
山楂梨和山藥能不能一起吃
山楂梨和山藥可以一起吃。山楂梨具有清熱解毒、降脂降壓的作用,能促進消化和排泄,有助於消化不良和胃寒的症狀。山藥則具有補脾胃、益肺腎、滋陰補血的作用,能改善消化功能和增強免疫力。綜合來看,山楂梨和山藥的食用可以互相輔助,但具體飲食搭配仍需根據個體情況進...
-
米飯和綠豆紅豆一起煮好嗎
米飯和綠豆紅豆可以一起煮,但需要注意煮的時間和水的量。由於綠豆紅豆需要較長時間才能煮熟,而米飯的煮熟時間較短,所以可以先將綠豆紅豆和適量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗淨的米飯和適量的水一起繼續煮至米飯熟透即可。這樣可以確保米飯和豆類都能煮熟,而且一...
-
廣州菜品簡單又好吃
廣州菜品:蒜蓉炒空心菜功效:空心菜含有豐富的維生素C和纖維素,有助於促進消化和增強免疫力。蒜蓉則具有抗菌消炎、降血壓和抗氧化的功效。材料:-空心菜300克-大蒜3瓣-植物油適量-生抽適量-鹽適量做法步驟:1.將空心菜洗淨,掐去根部的硬塊,切成段狀。2.大蒜剝去外皮,切成...
-
香焦能不能和奶粉一起吃
香焦和奶粉可以一起食用。香焦是一種零食,通常由麪粉、砂糖、油脂等原料製成,而奶粉則是一種含有豐富營養的粉狀奶製品。它們的食用方式沒有衝突,可以同時食用或分開食用。然而,如果你有特殊的飲食需求或過敏史,建議你先諮詢專業人士的意見。...