關於不膩的知識

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魚豆腐怎麼做好吃不膩魚豆腐的做法

1、用料：魚豆腐適量、蠔油適量、姜適量、洋葱適量、花生油適量。2、魚豆腐解凍備用。3、鍋裏放入花生油，下葱姜爆香加入洋葱絲煸炒。4、放入魚豆腐煸炒。5、加入蠔油煸炒，再加一點點水蓋蓋子稍燜一會。6、收幹水分，即可出...
燒肉片的做法色香濃郁香而不膩

1、用料：豬肉500克，五香粉1湯匙，料酒半湯匙，白糖50克，葱絲和鮮薑絲少許，高級醬油100克，油適量。2、製作：把豬肉切成3.3釐米寬、6.7釐米長2.7釐米厚的長條，用上述調味料醃製24小時。將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用。3、燒肉...
土豆片怎麼做好吃不辣不膩土豆片如何做好吃不辣不膩

1、食材：土豆、洋葱、幹辣椒、白芝麻、葱、蒜。2、步驟：油燒熱後放入土豆片，煎至兩面金黃微焦然後盛出來、熱油倒入蒜末、葱段、幹辣椒外加1勺豆瓣醬炒出香味，這些材料都可以按照自己口味添加。倒入洋葱炒的稍微有些變色...
披薩怎麼做好吃不膩披薩如何做好吃不膩

1、披薩皮部分：高筋麪粉105克，白砂糖6克，酵母1.5克，鹽2克，水50克，黃油15克2、披薩醬部分：洋葱半個，番茄一個，大蒜三瓣，番茄醬兩大勺，鹽小半勺，糖半勺，黑胡椒適量。3、披薩餡料部分：培根兩片，雞腿一個，玉米粒適量，洋葱適量，青紅辣椒適量，...
民間小吃怎麼做好吃不膩民間小吃的做法

1、麻團。用料：糯米粉500克、白糖100克，生油2千克。做法：取100克糯米粉用清水調拌，搓成粉團，放沸水鍋裏煮熟，撈出放在案板上，混入餘下的400克糕米粉並加入白糖，拌勻後用手掌反覆搓至有韌性和粘性（如太乾硬，可加進少許熱水再搓），即...
羊肉怎麼做好吃軟爛不膩羊肉好吃做法

1、將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬的片。葱、姜洗淨分別切段和塊，用刀拍碎。2、將孜然放在乾淨鍋內用小火炒幹，放在砧板上碾壓成細末，與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻。將香菜葉洗淨放在碗中。3、將羊肉放在器皿中，加入...
小米怎麼做好吃不膩的炒飯炒小米的做法

1、用料：小米200克、火腿腸2根、胡蘿蔔50克、蒜苗1根、生抽1勺。2、小米洗淨和大米飯一樣方式煮熟。3、火腿腸切小丁胡蘿蔔刨絲切小丁蒜苗切成未備用。4、小米飯打散晾涼。5、炒鍋下油炒火腿丁和胡蘿蔔丁。6、加入生抽...
豆漿怎麼做好吃不膩又簡單豆漿怎麼做才好

1、把紅豆提前洗淨，浸泡一夜。2、把紅豆放入豆漿機裏面，加適量清水，不要超過最高水位線。3、打開純豆漿模式，10分多鐘就可以喝到香噴噴的紅豆豆漿了。4、盛出，喜歡甜的朋友還可以加些糖，味道更甜美。...
豬腳怎麼做好吃不膩又簡單黃豆燒豬蹄的做法

1、豬蹄兩個、幹黃豆250克、生薑1塊、冰糖1塊、花生油30g、三奈4塊、八角2個、香葉4片、草果1個、醬油1匙、料酒1匙、鹽適量、雞精味精少許、紅油豆瓣醬1勺。2、黃豆提前半天洗淨泡脹。3、豬蹄去毛、燒皮、洗淨、剁塊...
青椒炒大腸怎麼做大腸肥美有嚼勁多吃不膩做法

1、準備原料：豬大腸兩條、青椒4個、幹辣椒，八角，生薑，陳皮，花椒，料酒，醬油，鹽、葱花和蒜片。2、首先將肥腸洗淨，水中加入幹辣椒，八角，生薑，陳皮，花椒，料酒，醬油，鹽，燉煮30-40分鐘。3、把煮好的腸子撈出，瀝乾水，切成小段。青椒洗乾淨，切成...
鹹肉怎麼做好吃不膩竅門鹹肉的烹飪方法

可以做竹筍燒鹹肉，具體做法如下：1、主料：鹹肉250克，豬肉(肥瘦)250克，竹筍500克。調料：料酒25克，姜5克，大葱5克，鹽15克，味精20克。2、洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，將鮮肉放入鍋內，加清水，將鮮肉燒製剛剛熟，倒出，再洗淨，鹹肉放置一旁等待下一...
水煮蝦仁怎麼做好吃不膩水煮蝦仁的做法

1、用料：新鮮蝦仁30個、芋頭適量、小白菜適量、豌豆尖一把、葱適量、幹辣椒段一匙、花椒一匙、姜適量、蒜適量、辣椒麪一匙、澱粉一匙、胡椒粉少許、鹽少許、醬油一匙、蠔油半匙、雞精少許、菜籽油一勺、火鍋底料（牛油）...
炸帶魚怎麼做好吃不膩的如何做炸帶魚

1、帶魚1斤半、小鮮葱1棵、麪粉適量、蒜適量、薑片適量、胡椒粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、料酒適量、食用鹽適量、吸油紙1張。2、把帶魚去頭去尾清除內臟洗乾淨。3、把帶魚切成長度均勻的條狀，放入適量的葱、姜、蒜...
風乾雞怎麼做好吃不膩風乾雞做法

1、風乾雞一定要長時間地泡一泡，放點熱開水，因為在外風乾的風乾機總是會沾點灰塵之類的雜質，所以需要用熱水泡一泡去去灰塵。2、取出幹雞，洗淨切成塊，放入少許油幹炒，加入生薑、大蒜、胡椒粉、乾紅辣椒，入味後幹燜，待燒熟後即...
椒鹽怎麼做好吃不膩如何製作椒鹽

1、材料：花椒40克、精鹽20克、八角1顆2、選擇當年的新鮮花椒，當然得是乾透了的，最好再來上一顆八角，更提味兒。3、食鹽家家都有，花椒與鹽的比例大概掌握在2：1即可。4、先把花椒小火炒香，把花椒炒至顏色稍稍變深，但不要黑掉，那...
豬大腿肉怎麼做好吃不膩如何做豬大腿肉

1、買回來的豬腿肉清洗乾淨，用刀分開兩大條，要注意肥瘦參半。2、沙姜去皮拍一下，姜去皮切成片，大蒜剁成蒜蓉，大葱切成段，小葱打成葱結。3、豬腿肉冷水下鍋，放入薑片，加入適量米酒，水燒開後把浮沫撇去，焯水兩分鐘撈出用冷水清洗...
鹹肉怎麼做好吃不膩鹹肉的烹飪方法

可以做南瓜蒸鹹肉，具體做法如下：1、材料：鹹肉300克、南瓜300克、青紅尖椒絲、葱絲、香菜段、豉油汁花生油、味精、料酒各適量。2、將南瓜去皮切成厚片，碼入盤中，鹹肉切片，擺放在南瓜上面。3、將擺好的鹹肉、南瓜，加入味精、...
牛肉怎麼做好吃不膩有營養製作水煮牛肉的方法

1、食材：牛肉400克、青筍、蒜苗、牛肉高湯、花椒、幹辣椒、姜、葱花、鹽、郫縣豆瓣醬、鹽、味精、澱粉、油。2、牛肉切薄片，加澱粉、鹽醃十分鐘。3、蒜苗青筍切段，姜切末。4、油鍋燒熱，入幹辣椒、花椒炸香後撈出碾碎備用...
不膩的炸湯圓怎麼做好吃如何做炸湯圓

1、食材：湯圓10個、麪包糠一平盤、食用油沒過湯圓就行、清水沒過湯圓就行2、取鍋添水，水開下湯圓，順時針輕輕攪拌，湯圓不粘鍋即可，不要太用力。3、湯圓煮4到5分鐘，撈出過一次涼水，讓湯圓之間不會粘在一起。4、湯圓裹一層面包...
怎麼解凍肉才能吃不膩

解凍肉通常可以採取慢解凍的方式，這樣肉的質地會比較保持好，不容易變得膩。以下是一些建議來解凍肉以確保口感不膩：1.在冰箱裏慢解凍：將冷凍的肉放入冰箱中解凍，這個過程可能需要幾個小時到一晚上。慢解凍可以幫助肉均勻解...
煎蛋怎麼做好吃不膩如何做煎蛋

1、食材：雞蛋1個、醬油適量、食用油適量。2、準備一個雞蛋。3、打碎後放入碗中，倒入一小勺醬油，不用再下鹽。4、將雞蛋打散。5、鍋中下入食用油，開小火，倒入雞蛋，煎一分鐘。6、均勻翻個面，煎另外一面午飯一分鐘，兩面煎至微黃...
涼拌藕怎麼做好吃不膩的涼拌藕如何做好吃不膩的

1、材料準備：藕、小米椒、花椒、香菜、葱、蒜、生抽、麻油、醋。2、步驟：把藕洗淨，去皮後，切成片。切的過程把藕片分開，藕片不要切太厚，便於之後拌藕入味。小米椒、蒜頭、香菜、葱切成末。鍋內加入適量清水，放入花椒。放入藕...
鴨舌怎麼做好吃不膩的蒜泥鴨舌的做法

1、食材：鴨舌200克、咖喱20克、鹽4克、胡椒2克、味精2克、大蒜30克、香油5克、醬油5克、醬油10克。2、鴨舌清洗乾淨，放沸水中焯透，撈出瀝乾水分。3、放入高湯，加入精鹽，上籠蒸熟。4、將大蒜剝皮後入石臼中舂茸，舂時可加入鹽...
野山芹焯水多長時間這麼做比家芹香清淡不膩口

1、野山芹焯水需要焯水一兩分鐘,如果焯的時間過長,山芹的味道和營養可能會改變。2、方法是鍋中燒水，煮沸後放入野山芹焯水，加入適量食用油，可以讓野山芹保持翠綠的顏色，焯水1到2分鐘左右，撈出瀝水。3、野山芹的做法是起鍋...
蛋皮的做法這樣做吃不膩

蛋皮做法如下：1、雞蛋外皮洗乾淨，防止打蛋的時候病菌進入。2、雞蛋打散放入碗中，攪拌均勻，為了成形容易，可加入少許澱粉水。3、選擇易轉動的鍋，平底或不平底都行。先將鍋燒熱後，再放入油。注意這樣做的目的是讓鍋熱，而油不熱...