洗乾淨的菜怎麼保存 如何保存洗乾淨的菜
1、保持綠色蔬菜乾燥。如果不準備馬上消耗它們,那請不要急着清洗。因為想讓清洗過的菜徹底幹了很難,潮濕不容易保存,更容易滋生細菌。
2、給蔬菜足夠的空間。不要將它們緊緊的包起來,而是給他們做夠的空間以便讓空氣循環。蔬菜也需要呼吸,但這並不意味着完全不用包裝它們,尤其在冰箱裏還存貯着沒有外包裝的水果。
3、蔬菜愛紙巾。紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分,把蔬菜用紙巾包起來後再放到塑料袋裏儲存,但記住塑料袋不要封口。或者把蔬菜包起來後放到冰箱的蔬果盒裏,但蔬果盒下面要墊上毛巾。
4、例如香菜,可以捆成小捆,外麪包層紙後裝入塑料袋中,鬆散地紮上袋口,置於陰涼處,可保持7~10天內都是新鮮的。蔫了可以食用,但若發黃、腐爛,則不要吃。擴展資料葉類蔬菜有些嬌氣,在常温下存放很容易打蔫,難以保持新鮮感。因此,存放在冰箱中是一種絕佳的選擇,但並不是説,把它們隨便往冰箱一放就萬事大吉了,還根據蔬菜的種類不同採取不同的處理和調整冰箱的温度。
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