紅碎茶的沖泡方法 紅碎茶如何正確沖泡呢
1、想要衝泡出一杯色香味俱全的紅碎茶,前期的工作必須要做好,比如説先將紗布或者是大家都喜歡用的小藥包按照一天天的分量包好紅碎茶,一壺和一杯的分量當然是不一樣的,一杯大概5g以內就可以了,一壺的話,根據壺身來選擇,一般10-30g基本上就可以算是適量了。
2、因為紅碎茶的特點就是比較碎,所以如果不事先用紗布或者是藥包包好的話,喝紅碎茶的時候,容易喝到茶渣,從而影響了喝紅碎茶的體驗和感覺,為了後面的安逸,前期就要先做好紅碎茶的準備工作了。用紗布包好的紅碎茶,殘渣不會滲透出來,喝紅碎茶的時候,味道也可以更加的純正,不會渾濁。
3、將包好的紅碎茶,放置在杯底/壺底,然後加入適量的沸水直接沖泡紅碎茶,一杯的紅碎茶量,基本上3-5秒即可拿起用紗布包好的紅碎茶,然後就可以喝紅碎茶了,一壺的話,紅碎茶燜20秒左右為最佳,想要正確沖泡紅碎茶,掌握準確的手法之外,紅碎茶燜的的時間也要掌握好,不然容易產生澀味,影響口感。
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