香菜加什麼菜好吃又簡單
標題:香菜打造簡單又美味的配菜
【功效】
香菜富含維生素C、維生素A以及多種礦物質,具有促進食慾、健腦益智、消炎抗菌的功效,常食用還可以有效改善腸胃消化不良問題。
【材料】
- 香菜:適量
- 黃瓜:1根
- 番茄:1個
- 青椒:1個
- 大蒜:2瓣
- 醬油:適量
- 香醋:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
【做法步驟】
1. 黃瓜、番茄和青椒洗淨切成小塊備用。
2. 香菜洗淨後切成碎末備用。
3. 鍋中倒入適量的植物油,將切好的黃瓜、番茄和青椒放入炒熟。
4. 加入蒜末翻炒片刻,然後放入香菜末翻炒均勻。
5. 倒入適量的醬油、香醋,加入適量的鹽和胡椒粉調味,快速翻炒均勻即可裝盤。
【注意事項】
1. 切菜時儘量切成小塊,便於入味且更易熟。
2. 炒香菜時火候要控制好,避免過度翻炒導致營養流失。
3. 配菜的調味品可根據個人口味進行調整,增加或減少醬油、香醋、鹽等的用量。
以上就是製作香菜配菜的簡單又美味的方法。這道菜品可作為涼拌菜或者配飯配菜來享用,香菜的獨特香氣和清爽口感會讓你回味無窮。嘗試一下吧,你會驚喜地發現這個簡單的配菜能為餐桌增添更多的美味和口感!
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