香菜和什麼拌好吃又簡單

香菜和酸梅湯拌好吃又簡單

功效：
香菜富含維生素C和B族維生素，具有提神醒腦、促進消化、清熱解毒的功效。而酸梅湯則具有清熱解暑、消除疲勞的功效，能有效緩解夏季的暑熱。

材料：
- 鮮香菜適量
- 酸梅湯適量

做法步驟：
1. 準備新鮮的香菜，並用清水洗淨。香菜的根部可以稍微修剪一下，使其更加整齊美觀。
2. 將洗淨的香菜擺放在盤子中，使其呈現出漂亮的形狀。
3. 取適量酸梅湯，均勻淋在香菜上。可以根據個人口味調整倒入的量，如果喜歡更加酸爽的口感可以多加一些。
4. 輕輕拌勻香菜和酸梅湯，確保每一片香菜都能均勻沾滿湯汁。
5. 做好的香菜拌酸梅湯可以直接食用，可以作為開胃菜或配菜搭配其他主食。

注意事項：
1. 在做菜前要確保香菜和酸梅湯都是新鮮的，以保證口感和營養。
2. 在拌勻香菜和酸梅湯時要輕手輕腳，避免破壞香菜的形狀和質感。

這道香菜拌酸梅湯簡單易做，不僅可以增加餐桌上的色彩，還能提供豐富的營養。香菜的清香搭配酸梅湯的酸甜口感，讓人胃口大開。無論是作為開胃菜還是配菜，都能給餐食帶來獨特的風味。快來嘗試一下吧！