烙餅菜卷教學視頻 清爽不油膩的一頓吃着就是舒服

1 大盆中倒入一碗麪粉，加3克食鹽，攪拌均勻。2 把麪粉劃成兩半，一半用開水燙麪，另一半用涼水和麪，攪拌成棉絮狀，然後一起和成麪糰。3 麪糰搓成長條，切成大小均勻的劑子。搓成圓球備用...

1 大盆中倒入一碗麪粉，加3克食鹽，攪拌均勻。

2 把麪粉劃成兩半，一半用開水燙麪，另一半用涼水和麪，攪拌成棉絮狀，然後一起和成麪糰。

3 麪糰搓成長條，切成大小均勻的劑子。搓成圓球備用。

4 把兩個圓球按壓成餅狀。一個上面刷一層油，再放上另一個麪餅。疊一起按壓，擀成一張大餅。5 電餅鐺預熱，不用放油，放入擀好的大餅。蓋上蓋子，大火烙十秒鐘左右，等餅起泡鼓起後，翻面繼續烙十秒即可。

6 烙好的餅晾涼後，從中間揭開，把炒好的蔬菜放在餅上捲起來吃。