煎雞湯的做法大全家常 雞湯的家常做法
1、主料:母雞肉200g,葱香油餅2個;輔料:橄欖油,小葱,香菜,姜,醬油,五香粉,精鹽,味精均適量。將雞肉切小塊,鍋裏放入水,加熱。水7成開後,放入雞肉焯出血水。將焯好的雞肉撈出控水,放入碗中備用。切好葱姜,鍋裏水倒出,擦淨後預熱,水分蒸發乾淨後,放入橄欖油,油熱,放入葱姜爆香。出葱姜香味後,放入雞肉翻炒。放入醬油,放入適量水,放入一點鹽,因為油餅中已經有鹽了,無需太多。放入五香粉去腥增香,關火後,將食材放入高壓鍋中。蓋上高壓鍋蓋,按雞肉鍵。壓好後,排氣開蓋,放入一點味精提鮮。將雞湯盛入碗中,將肉餅撕成小丁兒,泡入雞湯中,灑上香菜即可。
2、雞洗淨切塊,豬肚用鹽、澱粉反覆揉搓2遍,清洗乾淨。鍋中放入水,薑片、料酒、白胡椒粉,放入豬肚,大火煮,水開後煮5分鐘,至豬肚收縮,變色即可,略微晾涼後切成條,備用。鍋中放入少許油,油熱後放入雞塊,中小火煎炒。煎至雞塊變色,略微發黃即可。電飯鍋中放入煎好的雞塊、豬肚條、紅棗、薑片、白胡椒粉。倒入開水至最高水位線。用燉湯功能燉2小時。2小時後倒入1袋牛奶,再煮10分鐘即可,喝的時候以鹽調味。
3、用料:雞腿1只、生薑1塊、料酒3滴、香葱1根、豆腐絲適量、香菜適量、香葉、大小茴香、豆蔻少量、桂皮、肉桂少許、枸杞少量、胡蘿蔔5片。雞腿泡出血水。起鍋燒油,放入葱姜花椒爆香。雞腿上切幾刀,放入鍋中,雙面煎一下。撈出處理好的雞腿放入高壓鍋中,放入,大茴,豆蔻,肉桂,桂皮,八角,胡蘿蔔,葱薑片,加水莫過雞腿,用高壓鍋開始烹煮。湯好後加入枸杞悶下,倒出雞湯,把雞腿放在冷水中。撕少許雞肉豆腐絲放入碗中加入雞湯。倒好後,加入香菜,醋,香油調味就可以食用了。
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蘋果和米飯一起煮好嗎
蘋果和米飯一起煮並不常見,因為它們的烹飪時間和方法不同。通常,蘋果通常用來製作甜點,而米飯則用於烹飪主食或配菜。但是,如果你喜歡嘗試新的食物組合,你可以嘗試將蘋果切成小塊,與糯米飯一起蒸煮,這樣可以增添一些水果的甜味來調味米飯。請注意,米飯和蘋果的煮熟時間...
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六一自制簡單又好吃的美食
功效:促進兒童食慾,增強兒童的營養攝入,提供豐富的營養素,增強兒童的免疫力。材料:1.麪粉200克2.雞蛋2個3.牛奶100毫升4.砂糖50克5.泡打粉1小匙6.鹽適量7.植物油適量8.水果或者巧克力碎片適量(可根據喜好選擇)做法步驟:1.將麪粉、雞蛋、牛奶、砂糖、泡打粉和適量的鹽放...
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米粉為什麼要加熱才能吃
米粉是一種由米粉製成的食物,因其含有較高的水分和含澱粉質,所以通常需要經過熱處理才能食用。加熱米粉有以下幾個原因:1.煮熟米粉可以提高食品的安全性。在加熱過程中,高温可以殺滅大部分細菌、寄生蟲和病毒,從而減少食源性疾病的風險。2.煮熟米粉可以使其更容易消...
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怎樣做生核桃好吃又簡單
功效:核桃是一種營養豐富的堅果,富含蛋白質、脂肪、纖維、維生素和礦物質。它具有抗氧化、降低膽固醇、保護心臟健康、促進腦部功能等多種功效,經常食用可以增強體力和抵抗力。材料:-生核桃:適量-水:適量-食鹽:適量(可選)做法步驟:1.將生核桃放入一個容器中,加入足夠的...