東北有哪些食物特產名稱 東北的特產介紹
1、醬大棒骨。醬大棒骨是東北的特色美食。它是用豬棒骨和醬油等食材製作而成的美食,營養價值豐富,醬香四溢,沁人心脾,肉質細膩,味道鮮美,深受東北老少爺們的喜愛,更是酒飯桌上的下飯菜。現在也有好多商鋪裏的自助也有醬大骨棒這道特色美食。
2、鐵鍋燉大鵝。鐵鍋燉大鵝是四海皆知,遠近聞名的東北名菜之一。它是用大鵝和料酒等食材製作出來的美味佳餚。深受東北老少爺們的喜愛,吃一口鵝肉,喝上二兩小酒,讓人回味悠長。不止是在東北受人歡迎,在國內人人吃了也會豎起大拇指稱讚這美味佳餚。
3、豬肉皮凍。豬肉皮凍是東北赫赫有名的食物。它深受到了女性羣眾的熱愛。豬皮裏含有膠原蛋白對女性朋友來説是相當的好。它是用肉皮和醬油等食材製作而成的。口感嫩滑,清涼脆口,營養價值豐富,好吃不上火,老少皆宜,是人們心中的心頭愛。
4、汆白肉。汆白肉在東北也是出了名的美食。它是用酸菜和五花肉等食材製作而成的風味美食,酸辣爽口,開胃下飯,現在也是常見的家常菜品,配上一碗熱乎乎的大米飯,在吃點酸菜,真是美味可口,我自己就能吃上三大碗,也不會覺得油膩。
5、地三鮮。地三鮮是東北的一道傳統名菜之一。它是用茄子和土豆還有青椒等食材製作而成的一道特色小吃。味美鮮香,也是一道開胃下飯菜。在東北的餐桌上也是喜聞樂見的一道菜,深受人們的喜愛和歡迎。
6、香炸鵪鶉。香炸鵪鶉是東北的一道非常美味的美食,在黑龍江是鼎鼎有名。香炸鵪鶉的主要食材即為鵪鶉,再配上美味的蝦片,經過多道工序精心製作而成。做好的香炸鵪鶉,色澤金黃,鮮香誘人,外表鬆脆,鮮嫩可口,在當地非常受歡迎。
7、鍋包肉。鍋包肉是哈爾濱的特色美食之一。它是用豬裏脊肉和雞蛋等食材製作而成的美味小吃。外焦裏嫩,鬆脆可口,營養美味,吃上一口,脣齒留香,讓人回味無窮。鍋包肉現在也已經是東北餐桌上的常見菜品,深得民心。
8、藍莓山藥。藍莓是東北的特產小吃。藍莓和山藥的特色組合,給這道菜品增添了一抹亮麗的風景線。外形美觀大氣,酸甜可口,好吃不膩,入口即化,營養價值含量極高,是夏天必吃小吃之一。我家孩子去飯店必點藍莓山藥。
9、小雞燉蘑菇。小雞燉蘑菇,這道東北經典美食相信大家都不會陌生,這是一道家喻户曉的東北燉菜,主要的食材是雞肉,蘑菇和粉條,經過精心燉制而成,製作好的小雞燉蘑菇,色澤鮮豔,口感軟嫩,味道鮮美,湯汁濃郁,在東北燉菜排行榜有着很高的口碑。
10、東北大亂燉。東北大亂燉,也叫“大雜燴”,也是一道東北常見的家常菜,主要食材有豬肉,土豆,豆腐,木耳等等,製作即使將各種食材分別放到鍋中一同燉制,簡單易製作。做好的東北亂燉,味道多樣,鮮美可口,有葷有素,營養也很豐富。
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