菜花嘌呤含量高嗎 菜花嘌呤含量是多少呢
1、菜花嘌呤含量不高。
2、菜花屬於低嘌呤的食物,100g菜花中含嘌呤24.9mg,菜花富含維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素E、維生素A、蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種營養物質。
3、菜花性涼味甘,其熱量較低,含有大量的水分和膳食纖維,有利於促進消化和增加食慾、生津止渴、清熱止渴、利尿通便,有較強的飽腹感,可以減少其他食物中脂肪成分的吸收,輔助減肥。
4、菜花中含有大量礦物質,可以清潔血管,防止膽固醇氧化,減少心血管疾病的發生,還可以平衡患者體內的酸鹼度,增強機體的抵抗力;其中含有的維生素E能提高身體代謝、促進血液循環,有利於減輕浮腫現象。
5、菜花雖然屬於低嘌呤食物,但相較於其它低嘌呤蔬菜如黃瓜、土豆、胡蘿蔔來説,菜花嘌呤含量仍然較高,所以尿酸偏高者和痛風患者還是需要控制菜花的攝入量,建議多食用低嘌呤食物。
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