核桃放兩年了還能吃嗎 核桃放了兩年能不能吃

1、存放了二年的核桃一般不能再吃，可能已經發生變質。

2、核桃的存放有一定時間限制，存放時間過長容易導致變質，尤其是核桃裏面的油脂含量比較多，若存放時間過久，可能會導致其中的不飽和脂肪酸發生酸敗，出現怪味，不僅會使口感上發生變化，還有一定的刺激性，食用後會產生喉嚨不舒服等表現。而且核桃存放的時間過長，營養價值也會有所流失，甚至會產生有毒、有害的物質，如發生黴變，或是細菌等微生物大量繁殖，攝入之後會對身體造成一定的危害，對於胃腸不耐受的人羣，有可能會引起嘔吐、腹瀉、腹痛等急性症狀。