姜啥時採收 姜啥時採收最好

1、嫩姜採收：嫩姜是可以作為鮮菜提前供應市場的，所以需要提前採收，在8月初的時候就需要收穫上市，早採的姜塊辣味輕，而且含水量豐富，所以極受市場歡迎。

2、老薑採收：老薑的採收一般是在10月中下旬到11月份進行，在地上部分開始枯黃、根莖充分膨大的時候進行採收，這時採收的姜塊有着比較重的辣味，而且產量極高。

3、種姜採收：種姜的採收通常是在每年的6月中下旬進行，在地上植株有4-5片葉子的時候進行，採收的時候一定要及時，不然會影響植株生長。