關於油鍋的知識

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油鍋起火用鍋蓋蓋住是什麼方法油鍋起火用鍋蓋蓋住是啥原理

1、用鍋蓋蓋滅，是通過隔絕氧氣，氧化物不足，火自然熄滅；2、用濕抹布，主要是為了使油降温至燃點以下，之後火才熄滅。3、根據燃燒的條件分析，燃燒必須同時滿足三個條件：可燃物、氧氣和達到着火點，所以要滅火只要去除其中任一個條...
炒菜時油鍋着火要注意什麼炒菜時油鍋着火了應該怎麼辦

1、預防。油鍋起火，完全是可以避免的。家裏一般都是炒菜居多，炸制食品很少，炒菜的油温，頂多4成，也就100多℃，離油的燃點還遠着呢。鍋中燒着油的時候，留個心眼，時常看一看，看到冒黑煙就馬上關火。2、及時關火。油鍋起火的時候千...
油鍋起火正確做法油鍋起火怎麼辦

1、迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒着的油火接觸不到空氣，便會因缺氧而立即熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行，而且鍋裏的油不會被污染，人體也不會被火燒傷。2、可以往...
油鍋有浮沫怎麼辦幾個妙招供大家選擇

1、油鍋有浮沫解決方法：直接拿湯勺撇出來那些沫。2、放花椒或者放鹽。如果油裏還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裏，就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。3、用水澱粉，放點在油鍋裏。4、在油炸食物之前，應該對食物進行瀝水控...
麻油鍋仔雞怎麼做怎麼做麻油鍋仔雞

1、主料：土雞一隻。2、輔料：板栗一小碗、胡蘿蔔一根、大花菇（香菇）四五朵、青辣椒一個（可不用）、幹葱頭兩三個、幹辣椒一個、姜一塊。3、調料：黑麻油、老抽、生抽、黃酒、鹽、糖（最好用冰糖）、泡香菇水。4、鍋子裏倒麻油兩三匙...
油鍋着火幾種撲救方法油鍋着火怎麼撲滅

1、窒息法。迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行，而且鍋裏的油不會被污染，...
油鍋起沫怎麼辦油炸東西時起沫怎麼解決

1、直接拿湯勺撇出來那些沫；2、放花椒或者放鹽。如果油裏還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上扎很多小孔}放進油鍋裏，就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。還有一種方法：用水澱粉，放點在油鍋裏。那是油中含水的原因，把油坐到火...
刷油鍋的正確方法油鍋這樣刷最乾淨

1、在油鍋裏，倒入少量的水，燒開，讓水在鍋裏翻滾幾分鐘。把碗、筷子、勺子也在開水中涮一下。再把水都倒掉。2、倒入乾淨的水，加熱，記住是微熱。放入適量的洗潔劑，對鍋碗勺筷子進行清洗。清洗結束，不要忘記鍋底擦一擦。3、用...
琵琶腿下油鍋炸多久才熟琵琶腿需要炸多長時間才能熟

1、一般較小的雞腿，將油温控制在6成左右，大約炸3-4分鐘，雞腿比較大的話，可以將油温控制在8成，大約炸8-10分鐘；2、在炸之前可以先切幾個小口子，下鍋油炸一遍後撈起，再復炸一次能使口感變得外酥裏嫩。...
油鍋着火時用什麼方法滅火更合適？油鍋着火時用啥方法滅火更合適？

1、鐵鍋着火後應該趕緊關掉液化氣閘門，然後用鍋蓋蓋住鍋子，等到不冒煙了才揭開。注意鍋蓋蓋上以後，鍋裏的温度特別高，如果馬上揭開，就會發生復燃。找不到火源開關，應迅速用鍋蓋蓋住油鍋，然後把鍋端離火源，如果條件允許的話，向...
油鍋着火了怎麼處理油鍋着火了處理的方法

1、窒息法：迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。2、冷卻法：關閉煤氣、液化氣閥門或熄滅柴草，將切好的蔬...
硅膠鍋鏟可以下油鍋嗎硅膠鍋鏟可不可以下油鍋

1、可以。硅膠是一種高活性吸附材料，屬非晶態物質，它不溶於水和任何溶劑，並且無毒無味，化學性質比較穩定，除強鹼、氫氟酸外，它是不與任何物質發生反應的。能夠耐300度的高温，且易清洗，可以放心使用。2、鍋鏟，炒菜時用以翻撥原...
肉丸子油鍋炸多久才熟炸肉丸子多長時間能熟

1、炸肉丸子一般3-5分鐘就能炸熟。2、炸的時候看着點火候和顏色，最好是用中小火炸肉丸子不然容易炸焦了影響口感，看到顏色金黃就及時把肉丸子從油鍋裏面盛出來晾着。炸好的肉丸子可以用來煲湯肉丸子蝦皮湯，或者醋溜肉丸...
油鍋起火正確的撲滅方法油鍋起火正確的撲滅方法簡單介紹

1、立即關閉氣源，第一時間關閉天然氣閥門，或者是煤氣灶總開關等，這樣火勢就不會繼續加大了。2、鍋蓋法，將鍋蓋蓋上，隔絕氧氣，沒有氧氣的支持，自然火就滅掉了。3、加多量的油，油鍋起火，再加入常温的油，可以讓油温降低，從而起到滅...
當油鍋起火時最正確的滅火方法是甚麼當油鍋起火時最正確的滅火方法有哪些

1、關火：油鍋着火後第一反應該就是要關掉煤氣或者燃氣，這樣是為了防止大火燃燒而引發爆炸，所以當油鍋着火的時候一定要冷靜，千萬不要害怕火源而跑開。2、用鍋蓋蓋住：開掉煤氣或燃氣之後，馬上要用鍋蓋來蓋住着火的油鍋，這樣是...
油鍋起火下列滅火方法正確的是油鍋起火下列滅火方法有哪些

1、濕布：廚房火初起時，可用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等直接將火焰蓋住，將火悶死。2、鍋蓋：當鍋裏的食油因温度過高着火時，千萬不要用水去澆，因為水一澆，燃着的油就會濺出來，引燃廚房的其他可燃物。正確的做法是首先關掉氣源，然後...
油鍋着火怎麼辦油鍋着火怎麼處理

1、油鍋着火了有4種快速撲救方法，方法一就是用鍋蓋撲救，這是最有效的做法。2、用濕布或者濕毛巾直接覆蓋在油鍋上撲救。3、將切好不帶水的蔬菜沿着鍋邊倒入致使火苗消失。4、直接把油鍋拿理灶台，並且快速把灶台燃氣關掉，...
油鍋起火為什麼不能澆水油鍋裏着火了為什麼不能用水滅

1、食用油的比重小於水，澆水後，水不能將其覆蓋，而是迅速“跑”到油的下面，起不到隔絕氧氣的作用。2、澆水還會增大食用油與空氣的接觸面積，讓火燒得更旺。3、高温下，水會迅速沸騰、汽化，甚至會把燃燒的食用油濺到四周。4、注...
油鍋起火不正確的撲救方法是什麼油鍋起火不正確的撲救方法

1、如果遇到油鍋起火，最不正確的撲救方法是：千萬不要用水澆。2、水的沸點100度，水遇到高温的油迅速氣化，劇烈的氣化過程會把油也帶入到空氣中，形成油水汽混合物，3、與氧氣充分接觸，形成爆燃，這就是通常所説的炸鍋。4、正確而...
油鍋盔的做法油鍋盔的家常做法

1、原料：麪粉、發酵粉、食用鹼、苦豆粉、食用油、鹽。2、發麪。用發酵粉將面發起。3、將苦豆粉灑在發麪上，量要稍微多一點。然後，熱鍋倒油，油熱至8、9成時，澆在苦豆粉上。4、放涼後，再撒上適量的鹽和食用鹼，充分揉勻。5、揉...
油鍋起火的原因油鍋為什麼起火

1、通常在油炸食物時，容易出現油鍋起火的現象，大多數油温過高時，油會溢出來，遇到火就會出現起火的現象，或者是油温過高，引起的自燃，如果擺放油鍋位置不當的話，點火時，同樣會出現油鍋起火的現象。2、水的密度比油的高，每當油燒熱...
油鍋底清洗方法鍋底的清洗方法有哪些

1、白醋浸泡法，這個方法只適用於砂鍋或者是不鏽鋼鍋，方法很簡單，準備一盆清水，然後放適量的白醋，把鍋底放在水中浸泡半個小時以上，然後用鋼絲球或百潔布擦拭幾遍，很快鍋底就乾淨了。2、洗潔精+番茄醬，把洗潔精+番茄醬+水按照1...
油鍋起火不正確的撲救方法是油鍋起火不正確的撲救方法是什麼

1、油鍋起火不正確的撲救方法是，用水潑滅。2、正確方法是，用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋裏的火便會缺氧而立即熄滅。3、用手邊的大塊濕布蓋住起火的油鍋，也能起到與鍋蓋一樣的效果，要注意覆蓋時不能...
油鍋着火時正確的滅火方法是油鍋着火如何滅火

1、油鍋着火後迅速將鍋蓋蓋上，沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣，蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣於火的接觸，從而使得火更大。燃燒的是油，加水滅火是不可行的由於水和油密度的問題油...
油鍋起火時使用什麼方法撲滅油鍋起火時使怎麼撲滅

1、首先，迅速關閉燃氣閥門。這個是最關鍵的，任何時候，都要先切斷火災源頭。2、鍋蓋滅火：如果火勢不大的話可以蓋上鍋蓋，切斷鍋裏火源的空氣，達到滅火效果。3、濕布滅火：用水打濕大塊的布或浴巾，蓋到油鍋上，達到滅火效果。4、滅...