蔬菜什锦汤的做法大全
以下是蔬菜什锦汤的做法大全:
1. 萝卜白菜蘑菇汤
材料:萝卜、白菜、蘑菇、干贝、葱、姜、盐、鸡精、清水
做法:将萝卜、白菜和蘑菇洗净切成块状,姜切片。将清水烧开后放入萝卜、白菜、蘑菇、干贝、葱和姜片,煮开后转小火煮20分钟,加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 蔬菜豆腐汤
材料:豆腐、胡萝卜、蘑菇、洋葱、青菜、虾皮、葱、姜、盐、鸡精、清水
做法:将豆腐切成块状,胡萝卜和蘑菇洗净切片,洋葱切丝,青菜剪成段。将清水烧开后放入豆腐、胡萝卜、蘑菇、洋葱、虾皮、葱和姜片,煮开后转小火煮15分钟,加入适量盐和鸡精调味,最后加入青菜段煮2分钟即可。
3. 蔬菜海鲜汤
材料:蔬菜(如西兰花、胡萝卜、玉米等)、海鲜(如虾、鱼片等)、葱、姜、盐、鸡精、清水
做法:将蔬菜洗净切块,虾去壳,鱼片切片。将清水烧开后放入蔬菜块,葱和姜片,煮开后转小火煮10分钟,放入海鲜继续煮5分钟,加入适量盐和鸡精调味即可。
4. 西红柿蔬菜汤
材料:西红柿、青椒、玉米、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、盐、鸡精、清水
做法:将西红柿去皮切块,青椒、胡萝卜和洋葱洗净切片,玉米剥粒。将清水烧开后放入西红柿、胡萝卜、洋葱和玉米,煮开后转小火煮15分钟,加入青椒继续煮5分钟,最后打入鸡蛋搅拌,加入适量盐和鸡精调味即可。
5. 菠菜豆腐汤
材料:菠菜、豆腐、葱、姜、盐、鸡精、清水
做法:将菠菜洗净切段,豆腐切块。将清水烧开后放入菠菜和豆腐,煮开后转小火煮5分钟,加入适量盐和鸡精调味即可。
以上是蔬菜什锦汤的做法大全,可以根据自己口味和喜好进行调整。
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