鸡蛋甜汤的家常做法
鸡蛋甜汤是一道家常的甜品,下面是一种简单易做的做法:
所需材料:
- 鸡蛋2个
- 红糖适量
- 水适量
- 香草提取物(可选)
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,用筷子或叉子搅拌均匀。
2. 在锅中加入适量的水,烧开后加入红糖,搅拌至红糖完全融化。
3. 将搅拌均匀的鸡蛋液均匀倒入锅中,煮的时候要保持中小火,搅拌时间要适中,防止鸡蛋团块。
4. 持续煮约2-3分钟,直到鸡蛋熟透,汤汁略带浓稠。
5. 如有需要,可以加入一小勺香草提取物,提升味道。
6. 关火,倒入碗中,即可享用。
鸡蛋甜汤可以热食,也可以冷藏后当冰淇淋或凉粉食用。可以根据个人口味加入适量的红枣、百合、桂圆等食材,增加口感和营养。家常做法简单易行,快速制作出一道美味的甜品。
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