小白菜蘑菇汤的做法
材料:
- 小白菜:适量
- 蘑菇:适量
- 鸡汤或素汤:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒粉:适量
步骤:
1. 将小白菜洗净,切成适量大小的块状。
2. 蘑菇切片备用。
3. 锅中烧开水,加入小白菜焯水去除杂质,捞出备用。
4. 另起一锅,放入适量的鸡汤或素汤,加入葱姜片煮沸。
5. 将焯水后的小白菜放入锅中煮熟,再加入蘑菇片继续煮沸。
6. 加入适量的盐和生抽调味,再撒入一些白胡椒粉,搅拌均匀。
7. 煮至蔬菜熟软即可关火,出锅享用。
小白菜蘑菇汤制作简单,适合作为家常汤品。可以根据个人口味调整汤的浓淡和调料的用量。
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