整个鸡蒸的做法 蒸全鸡的做法及配料
1、食材:土鸡1.2斤,葱3根,姜5片,食用盐3克,清水1000毫升,料酒2勺。
2、把土鸡清洗干净,沥干水分。
3、用料酒均匀整只鸡,抹上后再准备4克盐均匀的把鸡的两面都抹上。
5、碗中先放入葱结和生姜片。
6、再把鸡放入碗中,再把碗放入蒸锅。
7、盖上蒸锅盖子,开小火蒸1小时。
8、出锅的時候可以蒸出好多鸡汤。
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