铁观音品种特征
铁观音是一种半发酵的乌龙茶,具有浓郁的香气和独特的口感。其品种特征包括:
1.外形:铁观音的叶子外形扁平挺直,较为紧密,表面带有蜡质光泽,呈深绿色。
2.香气:铁观音的香气独特,有浓郁的花香和果香,同时也带有一定的火烟味。
3.口感:铁观音的口感清爽柔和,带有一定的甘甜和蜜香,同时也有淡淡的苦味和回甘。
4.汤色:铁观音泡出的茶汤呈金黄色,透亮清澈。
5.耐泡性:铁观音具有较好的耐泡性,泡水次数多时,茶汤仍能保持其原有的香气和味道。
总的来说,铁观音是一种具有独特风味和品质的高档茶品,其品种特征深受茶友们的喜爱和追捧。
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