丝瓜汤的做法大全
丝瓜汤是一道清淡可口的汤品,适合夏季食用。下面是几种丝瓜汤的做法:
1. 温馨丝瓜汤:
材料:丝瓜500克,鸡胸肉100克,葱姜各适量,清汤适量,盐适量。
做法:
1) 将丝瓜去皮,切成细丝备用。
2) 鸡胸肉切成丁,葱姜切末。
3) 锅中加入清汤,烧开后放入鸡胸肉煮熟。
4) 放入丝瓜丝,煮1分钟。
5) 加入葱姜末,煮30秒。
6) 加入适量的盐调味即可。
2. 鸡蓉丝瓜汤:
材料:丝瓜500克,鸡胸肉100克,葱姜各适量,清汤适量,盐适量。
做法:
1) 将丝瓜去皮,切成细丝备用。
2) 鸡胸肉剁成鸡蓉。
3) 锅中加入清汤,烧开后放入鸡蓉煮熟。
4) 放入丝瓜丝,煮1分钟。
5) 加入适量的盐调味即可。
3. 蛋花丝瓜汤:
材料:丝瓜500克,鸡蛋2个,清汤适量,盐适量。
做法:
1) 将丝瓜去皮,切成细丝备用。
2) 鸡蛋打入碗中,打散备用。
3) 锅中加入清汤,烧开后放入丝瓜丝煮熟。
4) 慢慢将打散的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀。
5) 加入适量的盐调味即可。
这几种丝瓜汤的做法简单易学,可以根据个人口味调整配料和调料的用量。
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