怎么做桂花糕
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材料:
- 糯米粉 200克
- 桂花 适量
- 白糖 100克
- 水 400毫升
步骤:
1. 将糯米粉放入大碗中。
2. 将桂花放入碗中,加入适量温水浸泡。
3. 将白糖和水加入锅中,放在中小火上煮沸,煮至糖溶解,然后加入桂花,继续煮沸。
4. 将煮沸的桂花水倒入糯米粉中,搅拌均匀,直到没有明显的颗粒。
5. 将混合物倒入蒸锅中蒸约30分钟,直到成为坚实的糕点。
6. 等到糕点稍微冷却后,切成小块即可食用。
提示:
可以在煮桂花水时加入几片柠檬皮,增加味道。
标签:桂花
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