清炖冬瓜汤的简单做法
清炖冬瓜汤的简单做法如下:
材料:
- 冬瓜:500克
- 鸡肉:200克
- 鸡骨汤或清水:适量
- 姜片:几片
- 盐:适量
步骤:
1. 冬瓜去皮,切成块状。鸡肉洗净,切成小块。
2. 烧一锅鸡骨汤或清水,将姜片放入汤中,煮开。
3. 把鸡肉块放入汤中,煮熟至鸡肉变白。
4. 将冬瓜块放入汤中,继续煮熟至冬瓜变软烂。
5. 最后加入适量的盐进行调味,根据个人口味可适量增减。
6. 煮沸后,尝一下味道是否符合自己的口味,如有需要可再加盐调味。
7. 关火后,捞出姜片,即可享用清炖冬瓜汤。
温馨提示:
1. 可根据个人口味加入一些调料,如葱段、蒜末等。
2. 煮的时间不宜过久,以免冬瓜煮烂影响口感。
3. 酱油或其他调味料可根据个人口味进行添加。
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