蒸小米枣糕简单做法 小米的营养价值和功效
1、蒸小米枣糕简单做法:称量金龙鱼爱心桃花小米将小米和糯米清洗一下,浸泡水中,红枣洗干净,去核切小块锅中烧开水,将小米、糯米的碗中加入适量的清水,红枣也放入碗中,置锅中蒸熟,大约需要25分钟,蒸熟后取出晾凉。取一个小碗刷上薄薄的食用油,然后一层小米,一层红枣,一层糯米,如此反复铺在碗里,直到铺满小碗,再倒扣在盘子里即可。
2、小米是人们常吃的粗粮之一,具有滋阴养血,健脾和胃,除热解毒,和中益肾,除烦止渴,补益虚损的功效。人们常用来煮粥、做米饭等,小米不仅含有各种维生素,还含有丰富的淀粉、胡萝卜素、蛋白质、锌元素、铜元素和碘元素、硒元素等。小米和糯米做成的小米枣糕,粘粘糯糯的,别有一番风味。
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