如何做粤式回锅肉 粤式回锅肉做法步骤介绍
1、原料准备:五花肉1斤,大葱1颗,洋葱1颗,柱侯酱1大勺,蚝油1小勺,油适量, 盐适量,生抽适量。
2、大概一斤五花肉,入沸水氽烫,氽烫时可以加入姜片去腥。
3、如何辨别五花肉是否已煮熟,能用筷子轻易戳穿瘦肉部分则表示五花肉已煮熟。将煮熟的五花肉拿出,先晾着。
4、将一根大葱的白色部分切成丝。将一颗洋葱切成条。
5、切完大葱跟洋葱,五花肉也就不热了。这时候就可以把五花肉切片,切之前先把五花肉表面上的水分擦干,厚度大概四毫米左右吧。
6、锅内热油,油热后放入五花肉进去煎,煎至五花肉出油。建议大家穿旧外套去煎肉,因为五花肉的油被煎出来时会四处飞溅,别被烫到了。让大家切五花肉之前要把五花肉表面的水分擦干,也是为了防止五花肉入锅时油遇到水而四处飞溅。
7、五花肉煎至两面有点焦黄就可以盛出了。
8、锅内剩下的油不要倒,留着炒菜用。因为油已经是热的,就直接放入大葱跟洋葱快速翻炒。
9、将大葱和洋葱炒至变软时,放入五花肉,然后加入少许盐、一大勺柱侯酱、一小勺蚝油以及生抽,然后翻炒。
10、将酱炒匀后,等个几十秒,等五花肉入味,然后就可以出锅了。
-
甲苯的危害性是什么
甲苯是一种常见的有机溶剂,在工业生产和日常生活中被广泛使用。然而,长期暴露于甲苯可能会对健康产生一定的危害。首先,甲苯具有较高的揮發性,可能会引起眼睛、鼻腔和喉咙的刺激作用,导致眼睛疼痛、眼睛数分钟内出现眼屎等不适症状。同时,长期暴露于甲苯还可能导致眼...
-
七八月什么行业最旺
七八月通常是暑期和暑假的季节,在这个时期,以下行业可能会表现得比较旺盛:1.旅游业:暑期是人们休假和旅行的黄金时间,各种旅游景点、度假村和主题公园可能会迎来大量游客。2.餐饮业:暑期期间,人们外出用餐的频率相对较高,尤其是海滨城市和旅游景区附近的餐饮业可能会更...
-
庭院种什么果树最旺财
在庭院种植果树可以增添生活情趣,而且一些果树也被认为能够带来好运和财富。在选择种植果树时,可以考虑以下几种:1.**柑橘类果树**:柑橘类果树如橙子、柠檬、柚子等被认为是旺财的象征,因为它们在很多文化中都象征着财富和好运。2.**柿子树**:柿子在一些文化中也被视...
-
田三七怎么种植
田三七是一种常见的中药材,种植方法如下:1.地点选择:选择适宜的种植地点,一般要求土壤肥沃、排水良好,并且阳光充足。2.土壤处理:在选定的地点上进行土壤处理,包括翻耕、除草、施肥等。田三七对土壤要求较高,一般需要疏松、肥沃的土壤。3.种植:选择种子或苗木进行种植。...