千万不能乱吃亚麻籽油 吃亚麻籽油的注意事项
1、健康人群:每天食用量约20ml(三餐加在食物中)。
2、亚健康人群:每天用量约20ml(三餐加在食物中)。
3、怀孕前、怀孕期妇女、哺乳期妇女、婴儿幼儿:每天食用量约-孕前20ml,怀孕期40ml,哺乳期30ml,婴儿1ml-5ml,幼儿5-10ml(三餐加在食物中)。
4、会考、大学联考学生,脑力劳动者:每天约20ml-40ml(三餐加在食物中)。
5、减肥人群每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)。
6、高血压人群:每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)。
7、高血糖人群每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)。
8、癌症肿瘤患者:每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)。
9、手术后恢复调养人群:每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)。
10、高温加热:大家平时炒菜的时候,都是等锅热了之后倒油,高温烹调是中国人的饮食习惯,但是如果你选择用亚麻籽油炒菜的话,那就千万不能高温!因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸,是一种非常难得的天然抗氧化剂,一旦被加热超过45度,这种营养成分就开始受破坏,温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。
11、开瓶后长期存放:冷榨亚麻籽油开瓶后,最好在45-60天之内吃完,因为a-亚麻酸是怕氧气的,开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的,所以就会损失营养了。
12、放在阳光晒得到的地方:a-亚麻酸是怕光的,因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的,因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的,不是很科学。
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