福州锅边糊的做法和配方 福州锅边糊怎么做
1、准备食材:锅边片;小虾米/活虾;丁香鱼;芹菜/葱;干贝;虾油;味精;盐。
2、锅边先放入水中浸泡5-10分钟
3、所需要的配料可先洗净,切丝,备用。
4、锅烧热,加少许油,将配料先翻炒。
5、加入清水,水量可根据个人喜欢,可多加,也可少加,等水烧开后,加入浸泡好的锅边片,等烧开,加入虾油,味精,盐。
6、承入碗中即可。
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