地蛋怎样做好吃又简单 地蛋如何做好吃又简单
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1、食材:土豆3个、淀粉适量、鸡蛋1个、盐适量、芹菜叶梗一把根、花椒粉适量、五花肉150克、大酱1勺、葱花适量。
2、准备土豆,削皮备用。
3、五花肉用盐腌制1晚上,
4、带叶芹菜一把洗净。
5、土豆擦丝,五花肉洗净切丁,芹菜切丁,放适量的盐,葱花,大料粉。最重要的是加入大酱一勺。
6、放盐以后,菜跟肉会出汤,直接拌面粉,不用再加水。
7、用手抓成团。
8、开水上锅蒸15分钟,出锅即可。
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