海带西红柿汤的做法大全
海带西红柿汤的做法大全有多种,下面列举一种常见的做法:
材料:
- 海带:适量
- 西红柿:2个
- 鸡蛋:2个
- 香菜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生姜:适量
- 油:适量
步骤:
1. 海带洗净切成小段,西红柿洗净切块,香菜洗净切碎备用。
2. 锅中倒入适量的油,放入切好的姜片,爆炒出香味。
3. 加入西红柿翻炒几下,使其稍微熟软。
4. 加入适量水,待水烧开后,放入切好的海带继续煮煮5分钟。
5. 打入鸡蛋搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。加入盐和鸡精调味,根据个人喜好可以增加或减少的量。
6. 装盘时撒上香菜末即可。
温馨提示:
- 海带含有较多的钠质,煮时可以事先泡水去盐分。
- 添加鸡蛋时可以用筷子打散,使得切块更加均匀。
- 如果喜欢酸酸的味道,可以适量加入一些柠檬汁。
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