懒人简单发糕做法 发糕做法 小贴士
1、准备一个小碗,往里面加入50克的红糖,同时再加入100克的温水,将其搅拌成红糖水备用。然后再准备一个大碗,往里面加入150克的面粉,并打入一颗鸡蛋,再往里面加入三克酵母粉。把准备好的红糖水倒入其中,将其搅拌均匀,在搅拌的过程中,如果面粉太过于干燥的话,还可以往里面加入适当的温水。等到面粉被搅拌成细腻无颗粒的面糊时,我们就可以准备下一步的制作了。
2、搅拌好的面糊,需要覆盖上一层保鲜膜,对其进行发酵。等到面糊被发酵至原来的两倍大小时,还需准备一个勺子,对其不断的进行搅拌,让面糊中的气泡得到排出,这样能让做出来的发糕口感更加的细腻。然后准备一个铁盘,往铁盘的4周以及底部,用刷子均匀的刷上一层食用油,食用油可以多刷入一些,这样有利于我们最后的脱模。然后把搅拌好的面糊倒入到铁盘当中,就可以对其进行蒸制了。
3、起锅烧水,往锅中加入小半锅的清水,然后把准备好的面糊放入到蒸锅当中。开大火对其进行蒸制,记住要冷水上锅,等水烧开以后,蒸制半小时左右,等到红糖发糕被蒸熟以后,就可以出锅将其切块进行食用了。蒸好以后的红糖发糕,吃起来口感特别的细腻且软绵,用手捏一捏蓬松感十足。
4、【小贴士】
在制作面糊时,往里面打入一个鸡蛋,能让做出来的红糖发糕更营养。
发酵好的面糊,一定要将其进行搅拌,让其内部的气泡排出。否则蒸出来的红糖发糕满是蜂窝状,口感就不细腻了。
在对红糖发糕进行蒸制时,要冷水入锅,并用大火快速的对其进行蒸制。
-
甲苯的危害性是什么
甲苯是一种常见的有机溶剂,在工业生产和日常生活中被广泛使用。然而,长期暴露于甲苯可能会对健康产生一定的危害。首先,甲苯具有较高的揮發性,可能会引起眼睛、鼻腔和喉咙的刺激作用,导致眼睛疼痛、眼睛数分钟内出现眼屎等不适症状。同时,长期暴露于甲苯还可能导致眼...
-
七八月什么行业最旺
七八月通常是暑期和暑假的季节,在这个时期,以下行业可能会表现得比较旺盛:1.旅游业:暑期是人们休假和旅行的黄金时间,各种旅游景点、度假村和主题公园可能会迎来大量游客。2.餐饮业:暑期期间,人们外出用餐的频率相对较高,尤其是海滨城市和旅游景区附近的餐饮业可能会更...
-
庭院种什么果树最旺财
在庭院种植果树可以增添生活情趣,而且一些果树也被认为能够带来好运和财富。在选择种植果树时,可以考虑以下几种:1.**柑橘类果树**:柑橘类果树如橙子、柠檬、柚子等被认为是旺财的象征,因为它们在很多文化中都象征着财富和好运。2.**柿子树**:柿子在一些文化中也被视...
-
田三七怎么种植
田三七是一种常见的中药材,种植方法如下:1.地点选择:选择适宜的种植地点,一般要求土壤肥沃、排水良好,并且阳光充足。2.土壤处理:在选定的地点上进行土壤处理,包括翻耕、除草、施肥等。田三七对土壤要求较高,一般需要疏松、肥沃的土壤。3.种植:选择种子或苗木进行种植。...