玫瑰花苹果派的做法 玫瑰花苹果派做法步骤
1、低筋面粉150g、红苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙,黄油60g、细砂糖15g、水适量、柠檬半个。
2、黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子。
3、倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟。
4、一碗水和半个柠檬,将半个柠檬的汁挤到准备好的一碗水当中,之后将苹果切成薄片放到碗里(因为柠檬汁可以使苹果皮不受空气氧化变色)。
5、蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软,苹果片太硬无法卷起来。
6、派皮擀成薄片切长条,将苹果片排列整齐,折叠起另一半派皮,从一侧卷成卷,成玫瑰花形状。
7、依次做好,烤箱预热烤箱160度,中层,约30分钟左右即可。
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