凉拌香菜怎么做好吃
凉拌香菜的做法很简单,下面是一份好吃的凉拌香菜做法:
材料:
- 香菜适量
- 大蒜适量(可以根据个人口味添加)
- 生姜适量(可以根据个人口味添加)
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 蒜蓉辣椒酱适量(可以根据个人口味添加)
- 花椒粉适量(可以根据个人口味添加)
- 香油适量
做法:
1. 将香菜修剪整齐,洗净切段,备用。
2. 将大蒜和生姜切碎备用。
3. 在一个碗中,加入适量的酱油、醋、白糖、蒜蓉辣椒酱(或辣椒粉)、花椒粉和香油,搅拌均匀成为拌料。
4. 将切好的香菜放入碗中,倒入拌料,轻轻搅拌均匀使香菜均匀裹上拌料。
5. 可以根据个人口味进行调味,如果觉得口味偏咸可以再加一些醋和白糖,如果觉得口味不够辣可以加入蒜蓉辣椒酱或辣椒粉。
6. 最后,可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜叶作为装饰。
这样凉拌香菜就做好了,可以搭配饭菜一起食用,也可以当作冷菜享用。
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