土豆芝士汤的做法
土豆芝士汤的做法如下:
材料:
- 2个中等大小的土豆
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 3杯鸡汤或蔬菜汤
- 1杯牛奶
- 1杯切碎的芝士
- 盐和胡椒适量
- 面包丁或面包圈(可选)
步骤:
1. 准备材料。将土豆削皮并切成小块。将洋葱和大蒜剁碎备用。将芝士切成小块或刨成丝备用。
2. 烧热一个大锅,加入一些橄榄油或黄油。加入洋葱和大蒜,炒至变软。
3. 加入土豆块,继续翻炒数分钟,使土豆表面微微变黄。
4. 倒入鸡汤或蔬菜汤,将火调至中小火,盖上锅盖煮约15到20分钟,直至土豆变软。
5. 关火,使用搅拌器或搅拌棒将土豆和汤混合搅打成泥状。
6. 将锅重新放到炉台上,打开中小火,慢慢倒入牛奶,不断搅拌直至汤变热。
7. 加入切碎的芝士,继续搅拌直到芝士完全融化。
8. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒调味。
9. 随意选择面包丁或面包圈,可将土豆芝士汤倒入其中形成漂亮的形状。
10. 最后,可以撒上一些芝士碎作为装饰,在汤面上食用。
土豆芝士汤做好啦!可以搭配烤面包或饼干一起享用。
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