三鲜汤怎么煮 家常三鲜汤的美味做法
1、食材:西红柿100克,蟹味菇100克,白玉菇100克,豆腐100克,鸡蛋100克,糖10克,盐5克,葱5克。
2、取一个小盆子,装适量开水,水量最好能把西红柿全部淹掉,准备白玉菇和蟹味菇洗净西,红柿切片,豆腐切块。
3、锅中加少量油,油热后把葱白切碎,放进去小火爆香一下,倒入切好的西红柿,接着加入适量清水
4、等水沸腾以后,接着把两种菇加进去,菇熟以后,加入豆,加盐,生抽,白糖调味。
5、磕两个鸡蛋,把鸡蛋打散。
6、一手端鸡蛋液碗,一手拿双筷子。一边倒蛋液一边按顺时针方向慢慢转动。
7、撒点子葱即可。
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