红烧羊排的做法及配料 红烧羊排的做法和配料及步骤
1、主料:羊排500克。
2、配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。
3、将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用。
4、将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化。
5、下入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒炒匀。
6、放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入适量的热水(高出羊排约3厘米),大火烧开后用汤勺舀去浮沫。
7、放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。
-
曲阜孔庙景点介绍
曲阜孔庙是中国著名的历史文化景点,位于山东省曲阜市。以下是该景点的介绍:1.**孔庙(文庙)**:孔庙是中国古代文化教育体系的典范,是为了祭祀和纪念孔子而建立的庙宇。庙内建筑宏伟,气势恢宏,体现了中国传统建筑的精髓。庙内主要有大成殿、明伦堂、学宫等建筑,展示了孔子...
-
金刚石切割片能用多久
金刚石切割片的使用寿命取决于多种因素,如切割物料的硬度、切割片的质量和设计、切割速度等。一般来说,金刚石切割片在正常情况下可以使用数小时到数天不等。如果在使用过程中注意保持切割片的冷却和适当的切割压力,可以延长其使用寿命。然而,一旦切割片开始失效或...
-
肉宝王对人体的危害
肉宝王是指某些含有大量添加剂、防腐剂、色素等食品的俗称。这类食品通常是速冻食品、方便食品或者快餐等,它们可能对人体健康造成一些危害:1.**营养不均衡**:肉宝王通常含有高脂肪、高糖分和高盐等成分,但是缺乏足够的维生素、矿物质和纤维质,长期食用可能导致营养...
-
什么是校本课程
校本课程是指由学校自行设计和开设的课程,根据学校特定的教育目标、教育理念和学生需求进行编制。校本课程可以与国家标准课程相补充或替代,针对学校的特色和实际情况进行灵活调整和创新,以提高学生的综合素质和实际能力。校本课程的开设和实施一般由学校教师和管...