海米油菜豆腐汤的做法
海米油菜豆腐汤的做法如下:
1. 准备好需要的材料:海米、油菜、豆腐、姜蒜等。
2. 将海米泡水至软化后,剁碎备用。
3. 油菜洗净切段,豆腐切成小块备用。
4. 姜蒜切碎备用。
5. 热锅冷油,将姜蒜倒入炒香。
6. 加入切段的油菜翻炒一会儿。
7. 倒入适量的清水,大火煮开。
8. 加入豆腐块,煮至豆腐煮熟。
9. 加入泡软的海米,继续煮一会儿。
10. 加入适量盐和其他调味料,根据个人口味调整。
11. 汤煮开后即可关火,盛出后即可食用。
注意事项:
1. 海米泡水的时间不宜过长,以免影响口感。
2. 汤的味道可以根据个人口味进行调整,可以加入鸡精、蚝油等调味料增加风味。
3. 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或配料,如香菇、鸡肉等。
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