豆腐火腿肠怎么做好 豆腐火腿肠的烹饪方法
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可以做火腿烧豆腐,具体做法如下:
1、材料:北豆腐1块、火腿肠1根、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、水淀粉适量。
2、将豆腐切成小块。
3、火腿切成小丁,尖椒切成丁。
4、锅加水烧开,加入少许盐,下入豆腐焯水4-5分钟,捞出待用。
5、锅加油烧热,下入火腿丁煎制起硬壳,下入葱花,姜末,蒜片炒香。
6、下入豆腐,加入半碗水,在加入盐,酱油,烧开,中火煮至2-3分钟烧制入味。
7、在加入尖椒丁,淋入水淀粉,加热至汤汁粘稠,盛出装盘。
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