肥牛面条怎么做好吃 肥牛面条如何做好吃
1、食材:肥牛卷、茼蒿、挂面、大葱。
2、碗里放入葱花、生抽、香醋、盐、花椒粉、香油调味。接着泼入少许热油,激发佐料的香味。
3、水煮沸后,放入肥牛卷,同时淋入料酒去腥提鲜,肥牛卷煮熟捞出。
4、接着用勺子撇去浮沫,再煮挂面,挂面快要煮熟的时候放茼蒿。
5、碗里先舀一勺热汤,再将挂面和茼蒿一同盛入碗中,最后放入肥牛即可。能吃辣的小伙伴,淋入辣椒油,吃着更过瘾。
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